Лисянська об'єднана територіальна громада

Офіційний портал

Представниками батьківського комітету ДНЗ «Малятко», була здійснена перевірка, щодо якості продуктів харчування, умов їх зберігання та технології приготування їжі. В результаті перевірки загального стану харчоблоку встановлено, що всі вимоги санітарно – гігієнічних норм виконуються. Обладнання харчоблоку знаходиться у робочому стані , утримується та зберігається відповідно встановлених вимог. Продукти зберігаються з урахуванням норм та правил. Постачання продуктів харчування здійснюється систематично відповідно затвердженому графіку. В наявності супровідні документи та сертифікати якості. Своєчасно проводиться заявка на завіз продуктів, виконуються норми та термін реалізації продуктів. Керівник закладу та медична сестра контролює видачу їжі та води з харчоблоку, роздачу їжі в групах, сервіровку столів, миття посуду. Енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей, раціон збалансований та максимально різноманітний.
Представниками батьківського комітету ДНЗ «Веселка», згідно рішення протоколу батьківських зборів від 20.03.2019 року, була проведена перевірка роботи харчоблока, де звернули увагу на санітарний стан, технології приготування їжі, зберігання продуктів харчування в коморі, наявність сертифікатів якості, дотримання реалізації продуктів харчування, організація харчування по групах. Під час проведеного обстеження, питань та зауважень до процесу приготування та подачі їжі не виявлено. Харчоблок забезпечений достатньою кількістю кухонного посуду, інвентарю, санітарним і спеціальним одягом, енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей, раціон збалансований та максимально різноманітний. Керівником закладу контролюється діяльність медичної сестри, комірника, помічників вихователів, звертається увага на своєчасне постачання продуктів харчування, умови харчування дітей, затверджується картотека страв, контролюється робота персоналу харчоблока, дотримання санітарно-гігієнічних умов під час приготування та роздачі їжі.